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早春茶会 [中国茶]

お茶友にお誘いいただいて、お茶会に行きました。
まだ新茶は手に入っていませんが、早春茶会といきました。
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飲んだお茶は、
1.文山包種 2008年冬茶
2.梨山高冷茶 2008年冬茶
3.翁家山龍井 2008年
4.安渓鉄観音 祥華 2008年秋茶
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おいしいお茶みつけたっ!の愛子さんの安渓鉄観音です。
一般的に、茎は丁寧に取ってある方がいいお茶とみなされますが、
茎の甘さも全部味わって欲しいという趣旨のようで、茎も付いたままでした。
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透明感のある水色で、爽やかな味わいではありますが、香りはまったり甘いんですね。

5.老君眉 2005年
6.鉄羅漢 2005年
7.鉄羅漢 2001年
8.安渓鉄観音 祥華 2008年秋茶

14名と多くの方が集まって、とても賑やかなお茶会となりました。
私はクッキーを作っていったのですが、ケーキを焼いて下さったかたがいたりと、
お菓子やパンがいっぱい、ワインもありでした。


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コメント 2

hide

先日は、茶壷倶楽部・早春茶会にお越しいただき、ありがとうございました。
予想以上に人数が増えたため、十分なおもてなしができず申し訳ありませんでした。
今回のお茶会は初心者の方が多かったのですが、たいへん好評でしたので、次回は、台湾高山茶の新茶が到着する6月頃にできたらいいなと思っています。
by hide (2009-03-22 17:15) 

かおり

こちらこそお世話になりました。
準備がとても大変だったのではないかと思います。
今度は私もお手伝いしますね。
by かおり (2009-03-22 19:52) 

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