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客家土楼&鳳凰鎮旅行 その9 [旅行記]

3日目の続き

茶葉の選別をしている部屋へ。
P5270248-1.jpg
手作業で茶葉の選別をします。
P5270239-1.jpg
すごい速さで、茎は足元へ落としています。
気が遠くなるような作業です。
P5270244-1.jpg P5270241-1.jpg
グレードごとの選別もします。
左側が良い茶葉、右側はあまり良くない茶葉。

こうやってたくさんの人の手を介して、美味しいお茶が出来ていくんですね。


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