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ダージリン・ファーストフラッシュ ピュッタボン農園 [紅茶]

あけましておめでとうございます。
最近、ブログが滞り気味ですが、まだやめてません。
家庭の事情ということでご容赦下さいませ。
家族が1人増えたので、世話が大変なのであります。

今年の目標は、やっぱり今年も「美味しいお茶を飲む」です。
今年はこれのみです。
増えた家族のお陰で、お茶旅行もお茶イベントにも行けそうにありませんので、
ひたすら家でお茶を飲みたいと思います。
家に引きこもり状態ですので、お茶は大量に飲んでおります。

相変わらずダージリン三昧ですが、まだ今年のオータムナルは飲んでいません。
ひたすらストックを消費しています。
新年最初のブログのお茶は、
ルピシアダージリン・ファーストフラッシュ ピュッタボン農園 クイーンです。

P1090048.jpg-1.jpg
PUTTABONG CLONAL QUEEN 09-DJ11
ファーストフラッシュ独特の緑の部分が多く残っている茶葉です。
拡大してみると、本当に美しい茶葉だなあと思います。
P1090053.jpg-1.jpg
久し振りにファーストフラッシュを飲んだので、青いなあーと改めて感じました。
青さの中にもピュッタボンらしい華やかさが感じられました。

新年をお祝いするフランスの伝統菓子、ガレット・デ・ロワと一緒にいただきました。
昨年と同じく、アンリ・シャルパンティエのものです。
今年は違うお店のものを買おうと思っていたのですが、
今年のアンリ・シャルパンティエのガレット・デ・ロワはフィグ・フランボワーズということで、
いちじく好きの私としては買わずにはいられませんでした。
いちじくの種のぷつぷつ感と、木苺の酸味が効いていました。
王冠とフェーブを入れ忘れられてしまったので、昨年のを出して飾りました。
フェーブは集めているので、またもらいに行くんですけどね。

今年も皆さんが美味しいお茶を飲めますように。

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gawa

こんにちは。
ご出産、おめでとうございます♪
今年は寒い冬なので、お体に気をつけて
育児なさってくださいね。


by gawa (2010-01-14 13:50) 

かおり

gawa様

ありがとうございます。
ずっと家の中にいるので、
この寒さをあまり感じていないかも。

gawaさんに素敵なことがありますよう、
心から願っております。
by かおり (2010-01-14 14:34) 

tina

あけましておめでとうございます。
赤ちゃんも生まれてWおめでとうですね。
ダージリンのファーストフラッシュは水色も薄い感じがします。
渋みはどうでしょうか?


by tina (2010-01-15 20:04) 

momo*

はじめまして。。。
とても 参考になる ブログです。
日本茶 インストラクターでいらっしゃるんですね!
私も今年、アドバイザーを受講しようと思っています
また、覗かせていただきます♥
by momo* (2010-04-19 20:21) 

かおり

momo*様

日本茶アドバイザーの受講をされるんですね!

私はアドバイザーの資格を取られるのでしたら、
インストラクターの資格を取られた方がいいと思います。
アドバイザーは通信講座を受ければ自動的に資格取得ですが、
インストラクターは試験に受からなければ取得できるものではないので、
知識・技術ともにレベルが違うというか・・・
インストラクターの資格を持っている人は「すごい!」と思いますが、
アドバイザーの人には「お茶に興味があるのね。」ぐらいにしか感じないんだなあ。
いずれインストラクターの資格を取られるということでしたら、
最初からインストラクターの勉強をした方が、
1年無駄にしないですむと思います。
私の感想ですけどね。

頑張って下さい!
by かおり (2010-04-21 13:02) 

かおり

tina様

tinaさんのコメントに今まで気付きませんでした。
ブログを放っている証拠ですわね。

水色は薄いおうど色です。
渋みはしっかりとあります。
私は熱湯で淹れるのが好きですが、
ひと冷ましした90℃ぐらいで淹れても甘みが出て美味しいです。
しっかり3分蒸らして下さい。

もう今年のファーストフラッシュ出てるー!
by かおり (2010-04-21 13:05) 

momo*

かおりさん☆彡

本日、日本茶インストラクターの 申し込みしてまいりましたっ!
かおりさんの ご意見に 決意しました。。。

本気で、頑張るつもりです。

何か アドバイスまた お願いしますm(_ _"m)
by momo* (2010-05-07 20:42) 

かおり

momo*様

通信講座のテキストを全部覚えれば合格します。
って無理ですよね。

「学習のポイント」っていうまとめのテキストがありますが、
これを中心に覚えるものを絞っていくとよいです。
試験に出そうだと思ったものを紙にまとめ、
その中でも特に出そうな語句を、
学生のときに使ったことのある赤い下敷きで隠して、
ひたすら覚えました。
計算問題も出たので、
できるようにしておいてね。

正直、
難しいです!
by かおり (2010-05-08 16:41) 

momo*

( ゜_゜;)
かなり 心配ですが。。。

by momo* (2010-05-08 23:04) 

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